オカワカメ湯がき 20230630

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これを軽く湯がいて水で冷やし、ポン酢を掛ければ出来上がり。
適度なヌメリと歯応えが絶妙でこれはメチャ美味しい。しかも変な癖が有りません。

冗談向きに本当に美味しいです。
残念なことに何故かスーパーの店頭で見掛けたことが無いけどこれは超お勧め野菜です。

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  昔ライダ

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