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冷やしちゃんぽん@リンガーハットイオンモール津山店・津山市

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Photos: 冷やしちゃんぽん@リンガーハットイオンモール津山店・津山市

Photos: 塩つけ麺@津山塩元帥・津山市 Photos: 博多辛つけ麺・並盛@一風堂倉敷店・倉敷市

長崎ちゃんぽん リンガーハットイオンモール津山店
  津山市河辺1000-1

 8月中旬までの夏季限定メニューとして提供されている。
 麺は普通のチャンポン麺だが、太麺を十分に冷やしてあるためゴキゴキ、ブリブリとしたすごい強い食感だ。スープは、とんこつベースに白ごまとピーナッツのコクをプラスした冷たいもので、コショウが少し香る。具材は拍子木切りの鶏ムネ肉、紅白カマボコ、クラゲ少々にモヤシ、オクラ、ニンジン、コーン、トマト、ミズナ、キクラゲ。それに高菜漬けのようなみじん切りの青菜漬けが交ざっている。
 ここ数日のように蒸し暑い日にはピッタリで、野菜も多めに摂れる素敵な一杯だった。

・お気に入り度:○

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